没有技术含量的煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的没有技术含量的煎牛排方法
本人真的小白一枚，第一次煎牛排，味道比不上高级西餐厅，但也意外地不错，查了很多教程，用上的地方不多，手忙脚乱地完成了牛排首秀瑕疵是肉有一点点老，下次我时间煎短一点用料牛排1块黄油1小块洋葱半个芦笋若干黑胡椒适量盐适量...
干煎带鱼（不裹粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎带鱼（不裹粉版）方法
用料带鱼葱姜料酒盐干煎带鱼（不裹粉版）的做法洗净带鱼在鱼身斜刀切上刀花，方便入味在盆里放一层带鱼，均匀撒小半勺盐，再铺一层，再撒少许盐，放到最后一层时，放上葱段和姜片，少许料酒拿一个盘子压在上面，腌制2小时取出，沥干水分锅...
美味的闽南，煎煎碟做法，大厨教你技巧
用料红糖大概面粉大概闽南，煎煎碟的做法面粉加入温开水搅拌至无颗粒状，加入红糖搅拌均匀即可。（甜度根据自己个人喜好，个人比较喜欢甜一点）锅中加入少许食用油，小火慢煎，煎到像上面这样即可。是不是超级简单哈😊...
煎肉条烹饪方法窍门 如何做煎肉条才好吃
用料肉条1条煎肉条的做法肉条切片锅里倒油烧热加入肉条煎至两面金黄出锅撒上蒜酥📸早餐时间成品挤上蒜蓉辣酱撒上蒜蓉酥...
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美味的姜蒜蘑菇焖鸭做法，大厨教你技巧
用料鸭肉半只生抽2勺姜4片盐2小勺黑胡椒粉适量五香粉适量芝麻油适量蒜仁适量青红椒适量芹菜粒适量姜蒜蘑菇焖鸭的做法半只鸭剁小块，清洗干净；蒜仁、姜片、蘑菇切小块，锅里热油煎一二分钟逼出材料香味；鸭肉不用焯水，放入锅...
美味的青茄焖咸鲈鱼做法，大厨教你技巧
附近的小菜场里老板推荐的食材和搭配，这两种食材比较少见，而且鲈鱼价格不便宜，本来还有点忐忑，回家简单做了一下，没想到真的很鲜很好吃。而且做法超简单，配料也只有盐、蒜、葱和料酒。用料青茄子1只咸鲈鱼200G葱数根蒜三四...
美味的铜锅豌豆火腿焖饭做法，大厨教你技巧
转眼立夏了，用一锅豌豆火腿焖饭，迎接夏天的到了，当季的豌豆，新鲜的土豆，加入了咸香的火腿片，美味的香肠，成就了一锅焖饭，超级简单的料理方法菜饭一锅端，好吃的停不下来。用料豌豆适量云南火腿适量广式香肠1根土豆1个香菇1朵香...
美味的糯米豌豆焖饭做法，大厨教你技巧
麦昆塔食养生活食谱|一口时令系列【2-3人份】用料豌豆150克大米1.5杯糯米半杯芝麻油适量姜适量（可选）料酒、姜黄粉适量糯米豌豆焖饭的做法提前煮好一锅米饭备用（米饭根据消化程度加入一定量的糯米，糯米提前泡2-3个小时就...
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江南特色小吃-扯篷豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的江南特色小吃-扯篷豆腐干方法
常熟人都知道扯篷豆腐干，下午三四点钟肚子饿了，跟周边同事吆喝一声：“走，吃块扯蓬去”。总是会有人应和。外乡人往往听得糊涂：“什么‘插嘭’（常熟话发音）”，等塑料袋里拎进来看到，才恍然大悟：这不是兰花干吗？扯蓬的名字，大概是源...
辣卤章鱼足烹饪方法窍门 如何做辣卤章鱼足才好吃
用料料酒一勺生抽一勺姜两片干辣椒适量盐适量葱适量章鱼足适量辣卤章鱼足的做法切花刀，锅里放料酒焯水15秒。备料，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，葱姜蒜切好。锅里炒香，放入章鱼足翻炒加少量开水炖。放葱蒜大火收汁，锅里放凉以后弹牙，脆，好...
美味的简易版卤煮火烧做法，大厨教你技巧
我家可爱的闺女最近闹腾着要回北京，我问为什么呀？答：要吃门框胡同百年卤煮😂我：这个咱们还是自己做吧，别折腾了😜用料肥肠三根油豆腐一盒个面粉姜、花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香、砂仁、草果、香叶盐、醋、生抽、老抽、...
懒人食谱零失败“酱香卤排骨”食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人食谱零失败“酱香卤排骨”方法
#宅家吃饭糊弄学#笔记灵感这款卤料只要不停产，我将一直回购下去，我觉得厨房小白也可以卤出卤味店的味道，甚至比外面好多卤菜店的好吃……信我👇无意当中挖掘到的宝贝卤料真的绝了～～香卤：类似于五香，不辣，老少皆宜辣卤：适合四川...
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不加一滴水的蒸鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的不加一滴水的蒸鸡腿方法
不用一滴水，不用一滴油就能做出的超嫩鸡腿，营养不流失，清淡健康又美味！鸡腿蒸着吃，你试过吗？用料鸡腿1只香菇4-5朵薄盐生抽2勺黄酒@料酒1勺盐适量姜片4-5片淀粉1小勺蚝油1勺小葱2根小米辣不吃可不放不加一滴水的蒸鸡腿的做...
南瓜蒸排骨，超嫩好吃的烹饪方法 南瓜蒸排骨，超嫩的地道做法和步骤
孩子特别爱吃用料排骨500克南瓜150克淀粉2勺姜葱6片生抽1勺蚝油1勺香油1勺盐适量植物油1汤勺南瓜蒸排骨，超嫩的做法排骨用面粉洗干净，然后腌排骨，我有时候直接做，感觉也挺好吃的继续腌排骨南瓜铺碗底，排骨摆上面蒸锅水加够...
煲仔饭（蒸烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的煲仔饭（蒸烤箱版）方法
用料生抽2勺大米1.5杯香肠2根细砂糖1勺老抽半勺蔬菜适量耗油1勺煲仔饭（蒸烤箱版）的做法大米淘洗干净，加水没过大米，腊肠切片摆在大米上，撒适量什锦蔬菜（可以不加）放入蒸烤箱，选择蒸米饭功能蔬菜焯熟，调好料汁（2勺生抽，半勺老抽，一...
超简单的零厨艺营养早餐-镜面鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的零厨艺营养早餐-镜面鸡蛋羹方法
鸡蛋羹稍微花点心思就能做得好看又好吃！真正的十分钟快手早餐，快学起来吧😃用料鸡蛋1个盐适量超简单的零厨艺营养早餐-镜面鸡蛋羹的做法碗里打入鸡蛋，加适量盐搅匀，搅得越匀蒸出来越好看按照1:1.5的比例加入温开水，温开水...
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家的味道——红烧鲤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家的味道——红烧鲤鱼方法
去除腥味有妙招👏从此爱上吃鱼鱼🐟用料鲤鱼1条干辣椒1个姜3片葱1根蒜瓣3瓣料酒若干生抽若干陈醋若干盐和鸡精若干耗油若干家的味道——红烧鲤鱼的做法鲜活三道鳞一条，买的时候一定要拜托市场阿姨收拾妥当，回家只要洗白...
「肉界厨房」红烧猪肋排好吃的烹饪方法 「肉界厨房」红烧猪肋排的地道做法和步骤
这期肉界厨房选用伊比利亚黑猪肋排带来一道家庭餐桌的经典菜红烧肋排用料猪肋排500g花椒适量八角适量干辣椒适量月桂叶适量干枣适量草果适量甘草适量茴香籽适量孜然适量陈皮适量京葱适量大蒜适量生姜适量油适量冰糖适...
美味的红烧土豆鸭腿肉做法，大厨教你技巧
用料土豆两个料酒两圈盐适量老抽一勺生抽三勺半鸭腿三只蒜两瓣生姜两片葱花一根豆瓣酱一勺勺糖10克白胡椒粉适量红烧土豆鸭腿肉的做法鸭腿切块，冷水一小时放血水，擦干水分后，白胡椒粉做个按摩腌制，去腥增香腌制期间十分钟...
大排炖豆角烹饪方法窍门 如何做大排炖豆角才好吃
用料大排700克豆王300克蚝油1勺生抽1勺土豆1个大排炖豆角的做法在熟食店称了一块大排，肉贼多，把肉都剃下来，非常适合炖豆角土豆切块过水去淀粉，豆王掰成段，洗净油热先爆炒豆王加入土豆，放蚝油，生抽，加水没过食材，盖盖儿咕嘟到...
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- 11美味的台湾版红烧鸡翅做法，大厨教你技巧12-22
好吃到舔盘的干锅菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到舔盘的干锅菜花方法
去饭店必点干锅菜花，但是外边的一般都是过下油。家里吃太油啦，所以我焯了水，这样做好吃不怕胖真的可以随心所欲吃啦用料花菜1个大蒜3瓣葱适量干辣椒3个生抽2勺蚝油1勺老抽半勺好吃到舔盘的干锅菜花的做法菜花洗净掰成小...
美味的干锅土豆酥肉条做法，大厨教你技巧
用料大个土豆1个肉1块洋葱半个葱、姜、蒜适量酥肉面糊：面粉150克淀粉50克盐、泡打粉各1克食用油8克水（慢慢加）适量干锅土豆酥肉条的做法拿一块猪肉，随便什么部位的都可以，切成手指粗细的条，按自己的口味加入盐、鸡精、生抽...
美味的泡椒干锅肥肠做法，大厨教你技巧
用料肥肠900克（（半熟肥肠，收拾去油脂后650克）杏鲍菇2个香菇几朵泡椒泡姜泡蒜共120克野山椒150克大葱葱白1根干辣椒5根花椒1小抓香菜1把豆瓣酱1大勺卤水泡椒干锅肥肠的做法半熟肥肠翻过来去掉油脂，反复搓洗准备泡椒、泡姜（切...
美味的红酒豆豉干锅脆排做法，大厨教你技巧
这道排骨是先炖制，炖到软烂后盛出，然后吃多少就炒多少。在炖制的时候放了香菇，可以让香菇的味道入到排骨中，排骨的汤汁浸在香菇里。炒至的时候配上青笋，鲜藕都挺合适的。我放了点菜花，也很不错。排骨用红酒腌制，和用红酒炖制...
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简易版🍅番茄酸汤火锅底食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版🍅番茄酸汤火锅底方法
用料西红柿个蒜瓣番茄酱勺糖克盐克香菇朵洋葱简易版🍅番茄酸汤火锅底的做法洋葱切小粒炒出香甜味喜欢口味重点的，可以加蒜末，会更提鲜番茄去皮切碎（这次买的个头小，直接碾碎）倒到锅里和洋葱一起炒一下加盐，少许糖，如果不够酸...
美味的菌汤麻辣鸳鸯火锅做法，大厨教你技巧
用料野生菌汤底料1袋麻辣火锅底料1袋火锅食材若干菌汤麻辣鸳鸯火锅的做法野生菌汤底料1包，在锅中加入清水煮开将调料和各种配菜摆在一起清汤中可以加入排骨、玉米、莲藕，增加清汤味觉的多重体验。麻辣锅底中加入豆芽菜，...
麻辣小龙虾（火锅底料）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣小龙虾（火锅底料）方法
6-7月正是吃小龙虾的黄金季节，千万不要错过，肥嫩鲜美的小龙虾时节哟，简单的用火锅底料做了一次，不得不说小龙虾处理起来是真的麻烦😂😂但是结果还是很美好的哟😉用料小龙虾2斤名扬火锅底料半包（200g）山城啤酒1罐（400ml）大蒜2...
美味的火锅蘸料仿呷哺做法，大厨教你技巧
一直很喜欢呷哺的火锅蘸料，有时候懒得出去吃可以在家里自己调一个类似呷哺的火锅蘸料。以下用量适合2-3人，可根据人数加减。用料花生酱3-4勺水适量甜面酱2-3勺韭菜花1小勺腐乳1块生抽1勺料酒1勺香油1勺味精少许火锅蘸料...
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美味的轻松熊棒棒糖蛋糕做法，大厨教你技巧
转载至18根~20根左右用料巧克力1150g奶油75g蛋糕（最好是海绵蛋糕）200g杏仁适量牛奶巧克力适量白巧克力适量黄色巧克力适量棒棒糖棍适量轻松熊棒棒糖蛋糕的做法把巧克力和奶油放在碗中，坐在60度的水中，融化搅匀把蛋糕用手...
巧克力燕麦酸奶杯~免烤食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力燕麦酸奶杯~免烤方法
配方来自网上，好吃好玩又健康的一款有趣点心。我用的混合水果大燕麦片，所以用之前烤了下，如果用的即食燕麦，直接混合就可以了。我用的模具是乐葵的马芬六连模，模具比较深，所以用的量比较大，然后用了200克果仁巧克力，还额外增...
地道的免烤蒙布朗怎么做,如何烹饪免烤蒙布朗才更好吃
法式甜点也可以很简单不需要烘烤的蒙布朗值得一试公众号：烘焙老虎pro用料挞底消化饼干80g黄油（融化）40g内馅淡奶油200g细砂糖20g栗子泥200g淡奶油（打至8分发）60g免烤蒙布朗的做法将消化饼干放入搅拌机中打碎倒入融化的黄油...
美味的免烤能量棒（丸）做法，大厨教你技巧
营养均衡的能量棒，不用烤箱，也不用开火，只要一个搅拌机即可，非常好做又好吃。适合餐间或长时间运动中补充能量用料水果（苹果/香蕉/蓝莓等）1/2杯蛋白粉（hemp/flaxseed等）1/2杯椰枣3/4到1杯种子（南瓜子/葵花籽等）1/2杯坚果（核桃/杏...
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